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1. 1++한우 스지불고기 300g

한우 투쁠은 불고기도 다릅니다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 스지불고기 300g 1팩 + 불고기양념 100g 1팩

중량/사이즈 : 300g

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산 (한우1++등급)

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

한우 1++은 불고기도 다릅니다.

풍부한 근내지방에서 나오는 고소한 맛도 맛이지만, 한우 자체가 가지고 있는 육향.

그게 이 불고기를 더욱 다르게 만들어줍니다.
특히나 스지 불고기가 뭐냐 ?
스지는 사태살에 붙어있는 힘줄과 주위의 근육부위를 의미해요.
이 스지와 함께 얇게 저민 불고기.
촉촉하고 부드러운 살결과 함께 쫀득한 스지가 고소함과 식감까지 더해줍니다!

여기에 중독성있는 불고기 소스까지 잊지않고 챙겨드려요!

1팩당 소스도 1개씩 !!

소스에 대충 버무려서 볶아주시면 너무나 간편하게 밥도둑 뚝딱 완성입니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

조리 취향껏 사용해주세요.

동봉하여 드리는 소스에 불고기를 버무려주시고, 냉장고에 있는 팽이버섯이나 양파 등의 야채들과 휘리릭 같이 볶아드시면 더욱 좋습니다!

볶음용 뿐 아니라 국거리로 사용하셔도 쫀득하니 너무 맛있으실거에요.

양이 이 정도 돼요.

300g 1팩 기준 약 2인분 드시기 좋습니다.

자주 오는 질문/팁 방출

스지 불고기가 뭐에요?

어렵게 생각하실 것 없어요.
흔히 생각하는 불고기 생각해주셔도 되어요.
그중에서도 얇게 저며진 언양식 불고기를 생각해주시면 좋아요.

다만,여기에 사태살에 붙어있는 힘줄과 주위의 근육부위인 스지가 함께 들어가요.

이 스지는 곰탕이나 수육 등으로 즐기는 그 부위가 맞아요!

콜라겐이 풍부해 쫀득한 식감과 고소한 맛을 더해줘요.
부드럽고 포슬한 불고기 살에 쫀득한 스지까지 함께 즐기기에 정말로 별미랍니다.

고기가 갈변되었어요. 상한 걸까요?

간혹 고기가 갈변되거나 검붉은 색을 띄는 경우가 있어요.
하지만, 이는 자연스러운 현상으로 고기가 상한게 아니에요!

사람의 피에 들어있는 헤모글로빈처럼 소고기에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.

이 성분이 산소와 결합하면 빨개지고, 그것이 피를 붉게 만들어요.

미오글로빈 성분은 마찰할 수 있는 산소가 없어지면 갈색이나 검 붉은색으로 변합니다.

진공포장을 하는 고기의 경우에는 자연스러운 현상입니다!

때문에 이 고기의 진공포장을 해제하여 산소가 있는 공기중에 노출시키면 서서히 색이 돌아오기도 하며, 돌아오지 않더라도 악취와 같은 이상현상이 없다면 섭취하셔도 무방한 고기랍니다!

유의사항

대충 조리해도 맛있고 간편한 부위인 불고기에요.
하지만 딱 한가지는 유의해주시면 좋습니다.
냉동된 고기를 해동하실 때에는 반드시 천천히 해동을 해주세요.
냉장고에서 미리 냉장해동을 해주시면 가장 좋고, 차가운 물에 유수해동 정도는 괜찮습니다.

다만, 전자레인지 해동이나, 여름철 상온해동 혹은 뜨거운 물에 담궈서 해동하는 등의 급한 해동은 피해주셔야 합니다!
이는 고기를 퍽퍽하게 만들고, 잡내가 올라올 수 있어요.