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1. 달콤 대석자두 2kg

달달한 맛이 일품! 대석자두

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 대석자두

중량/사이즈 : 2kg / 1알 50g 내외(중다마)

생물여부 : 생물

원산지 : 국산(영천)

성분표시 : 대석자두 100%

포장방식 : 종이박

왜 여기서 사야 할까요?

대석자두의 주력 산지 경상북도 영천, 의성 군위에서 수확된 대석자두입니다.

여름철 대표 과일 중 하나인 자두는 종류가 굉장히 많아요.

그 중 제일 처음으로 나오는 귀한 녀셕.

못 먹어본 사람은 있어도 딱 한 번만 먹어본 사람은 없다는 대석자두입니다.

이 시기에만 만나보실 수 있는 자두라서 더욱 더 인기가 많죠.

새콤한 맛과 달콤한 맛이 정말 일품입니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

- 대석자두는 후숙 과일입니다.

받았을때 빨갛게 익어있는 과육은 바로 드셨을때 달콤함을 느낄 수 있고요.

파란 과육은 새콤한 맛을 좋아하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 수령시 상온에서 1~2일 정도는 후숙 후 드시는 걸 추천드리며 냉장 보관하실 경우 키친타월로 감싼 후 밀폐 용기에 보관하시어 드시고 싶으실 때 꺼내서 드시면 당도가 올라간 과육을 맛 볼 수있습니다.

양이 이 정도 돼요.

 3명이 먹기 좋아요.

자주 오는 질문/팁 방출

딱딱하고 맛이 덜해요.

대석자두는 후숙과일입니다!

수확 후 바로 보내드리기에 수령시 후숙이 된 과일이 있는 반면 아직 후숙이 덜 된 노란색과 붉은색이 조화를 이루는 상태인 과일이 있을 수 있습니다.

 상온에 2~3일정도 후숙을 시켜드시면 당도가 올라가고 과육이 물렁해지면서 최고의 자두 맛을 볼 수 있답니다.

그리고 다양한 요리로 활용이 가능합니다.
자두는 잼이나 청으로 만들어 먹거나 샐러드, 타르트, 파이 등의 디저트로 활용할 수 있습니다.

특히나 차가운 성분이 걱정이신 분들은 설탕에 절여 자두청을 만들어서 차로 드셔보셔도 맛나게 드실거고요.

날씨가 무척 더워졌으니 스무디를 이용한 방법도 좋습니다.

대석 자두가 무엇인가요?

우리나라에서 출하되는 자두 종류는 참 많습니다.
그 중에서도 무더운 여름을 알리는 첫 자두!
대석자두는 자두 제철인 여름의 시작을 알리는 품종입니다.

자두 중에서는 조생품종이며 수분이 많고 달콤한 맛이 강한 녀석입니다.

자두 중 가장 빨리 출하되며 장마기간에 끝나는 품종으로 6월 중순에서 7월초가 제철입니다!
새콤달콤하며 과육이 말랑말랑하고 부드러우며 붉은 홍색을 띕니다.

여러종류의 자두 맛을 담은 작지만 매력적인 녀석이죠.

포장 및 보관은 어떻게 되나요?

자두는 다들 아시겠지만 정말 과육이 약한 과일입니다.

작은 충격에도 멍이 쉽게드는 과일이죠.

그래서 과일 배송에 최적화되어있는 에어포켓에 넣어 에어를 빵빵하게 채워서 보내드립니다.

자두는 수령시 딱딱할 경우 2~3일 상온에 후숙시키면서 후숙도를 체크해주시고요.

후숙이 완료된 상품은 따로 물기를 제거해 냉장보관해서 드시면 됩니다.

자두를 오래 보관하실 때에는 씻지 않고 보관하는 것이 좋습니다.

세척한 자두는 금방 물러지기 때문에 꼭 먹기 직전에 씻어주세요.