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1. S급 러시아 박달대게

파티에 빠지면 섭섭해요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 대게 3kg

중량/사이즈 : 원물 3kg (2~4미)

* 자숙시 중량감소 20~30%

* 수율 85~90%

* 다리는 새끼다리 2개제외 1~2개까지 떨어져 있을 수 있음

생물여부 : 냉장

원산지 : 러시아

성분표시 : 대게 100%

포장방식 : 비닐, 아이스팩

왜 여기서 사야 할까요?

동해안에서 대게 통관되자마자 제게 옵니다.

수십년 대게집을 해서 동해바닥은 제 손안에 있어요.

믿기지 않겠지만, 그래서 좋은대게가 쌉니다.

싸다고 싸다고해서 질까지 좋긴 힘들잖아요?

전 제가 눈은로 직접 선별하고요!

살꽉찬 녀석들로만 발송드린답니다.

근데 저렴하기까지??

안 사실 이유가 없지요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

맛있게 쪄서 보낸답니다.

수령 후 살짝 뎁혀주세요!

1. 찜통에 물을 살짝만 준비해서 끓여줍니다.

(증기 나올정도!)

 2. 게의 배가 하늘을 향하게 담궈주세요!

(찜판 제외!!, 게가 담기게)

3. 삶듯이 3~5분정도만 끓여주면 끝!

양이 이 정도 돼요.

성인 3~4인분

자주 오는 질문/팁 방출

가성비 최고입니다.

대게 참 비싸죠. 식당에서 먹으려면 인당 10만원 눈 질끈 감고 먹는데,

집에서 편히 드시려는데 가성비 있게 즐기셔야지요!

동해에서 제가 대게 절반이상 휩쓸어 옵니다.

휩쓸어 온다고 절대 대충하지 않아요.

대충대충 하면 금방 망하잖아요.

대량으로 받은만큼 싸게싸게 보냅니다!

과정은요!?

퀄리티 좋은 녀석으로 받자마자!

1차 세척

2차 수율 보존되게 끔 찝니다.

3차 또 다시 깨끗하게 세척

(안하면 냄새 나요!)

4차 수율 선별 후 출고!

수율은 80~90%이상 꽉찬녀석으로 보내드립니다.

수율이 없는 것 같아요

수율이 없다고 말씀 주시는 분들은 다리와 대게를 반으로 잘라 단면 사진을 보내주세요!

번거로우시겠지만 집게발 여러 개를 모아 보내주세요!

그래야 확인을 더 정확히 드릴 수 있어요!

바로 클레임처리 갈게요!

생물이기 때문에 약간의 변수들이 있는 점을 이해하고 있답니다!

그냥 에라이 하지 마세요! 넘어가지 마세요!

꼭 연락 주세요! 끝까지 책임집니다!

다리가 떨어져 있어요

박달대게는 다리가 1~2개 떨어진 것까지도 A급으로 취급한답니다!

새끼다리는 다리 개수에 포함이 안되고요!

(새끼다리는 대게 맨 아래 양쪽에 있는 작은 다리를 새끼 다리라고 합니다!

다리가 부족하다고 너무 걱정 마세요!

몸통내장이 더 꽉꽉 차 있거나 , 수율이 더욱 높답니다!

떨어진 다리도 최대한같이 담아드려요.

아는 분들은 다리 좀 떨어져도 무조건 무거운 걸로 달라고 하셔요.

대게의 그 황홀한 내장맛을 느끼기 위해서죠!

유의사항.

대게 다리가 분리 되어있는 경우!

1. 운송과정 중 떨어질 수 있습니다.

2. 생물을 찔 경우 기절하지 않은체로 찐다면 스스로 다리를 절단해요 ㅜㅜ!!

대게 껍데기가 까맣게 변한 부분이 있어요!

이건 대게 껍데기에 쓸림이 산화되어 그래요.
해저 바닥에서 살면서 긁히기도 하고, 조업 후 수출까지 배에 아래에서 배딱지가 쓸려요.
그 부분들이 물 바깥으로 나오게 되면 까맣게 변하게 됩니다.
대게 수율이나 살의 품질에 영향이 가지 않으니 안심하고 드세요!

보관방법!

받은 즉시 섭취하면 베스트!

보관은 여름철엔 냉장 하루!

날씨가 선선하면 2~3일까지 가능합니다!

대게 수율!!?

몸통 다리 80~90% 보장드립니다.

혹여 수율이 모자라다면 꼭 다리 및 몸통 단면사진 부탁드립니다!
사진만 충분히 찍어 주신다면 보장제, 이름걸고 모자란 수율 보상해드립니다.

자숙해서 보내드립니다.

집에서 직접 이렇게 커다란 대게를 쪄서 먹는게 쉬운일은 아니에요.

도구도 부족할 뿐더러 화구나 여러가지 뒷받침 되는 도구들이 너무 안받쳐주니깐요ㅠㅠ

그만큼 또 귀찮기도 하구요!

전문가가 가장 맛있게 찌는 방법을 알고 있으니 저희가 가장 맛있게 쪄서 보내드리겠습니다.

귀찮음도 없애드릴게요.

좋은 대게만을 선별하여 보내드려요.

받은 후 맛있게 드셔주기만 하면 됩니다!